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お~(●⌒∇⌒●) 苦くな~い♪

またまたお久しぶりです。


まだまだ暑い日が続いていますね。
なかなか畑仕事がはかどらず、困っています。
そろそろ秋冬野菜の準備をしないといけないのに・・・


今日は、先日までの暑さではなかったので、畑に草刈りにいってきました。
草刈機で1時間ほど刈ってきました。
草刈り終了後は、当分の間草刈機の振動のため、手がじんじんしていました。
先日までだと、多分、倒れていたかもしれません。
午前中と言ってもほぼ昼前でしたから。


もしかして、今日こんなに頑張れたのはあれのおかげかも。


あれって、そうゴーヤです。


ゴーヤってどうやっても苦いじゃないですか、だから食べれなかったんです・・・情けないことに。


そこをチャレンジしてみました。ゴーヤのサラダ。
クックパッドで検索して探し当てたのがこれ。

ゴーヤのツナサラダ

つくれぼコーナーにいろんな人のコメントが載っているんですが、「苦くない」「おいしい」というコメントが多くて、その声に背中を押されるように作ってみました。
2010_08_27_01.jpg

コメント通り、苦みがなく、おいしくいただきました。


このゴーヤ、ビタミンCが豊富なんですね。
なので、お肌にいいみたい。
畑仕事で真っ黒になってしまった私にも効果があるのでしょうか。
また、夏野菜だけに、発汗作用もあるそうです。
汗をかいて体温をさげるんでしょうかね?

なにはともあれ、最近注目のゴーヤ。
緑のカーテンとしても人気ですよね。

今晩ももう一回このゴーヤのツナサラダを作ってみようと思っています^^


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