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ラディッシュの甘酢漬け

ひよっこジュニア野菜ソムリエのさくらです。
今日も最後までおつきあいくださいませhiyoko.gif


昨日に引き続き、今日も朝からかなり激しい雨が降っています。


今日は久しぶりに産直市に新たまねぎを出荷しました。



産直市に出荷したついでに買い物を済ませました。
以前から気になっていた葉ごぼう、ラディッシュ、水菜、アスパラガスなど
魚屋さんも出店されているのでさよりとイカも買いました。


葉ごぼうは今日の夕食になる予定です。


おいしそうなラディッシュです。
2011_05_11_01.jpg

甘酢漬けを作ります。
私は、ラディッシュを輪切りにし、そのまま葉っぱも切っていきます。
切ったラディッシュを塩漬けにします。
水があがったら、甘酢に一晩漬け込めばできあがり。

娘もこのラディッシュの甘酢漬けが大好きなので、お弁当に活躍しそうです。



今朝は、娘が出るまでに時間があったのでパチリと写真がとれました。
2011_05_11_02.jpg

う~ん、なんかまたワンパターンになってきたような・・・
あまりピックに頼りすぎるとよくないなぁ~



抗がん剤が終わってほぼ2ヶ月、やっとつんつんと髪の毛が生えてきました。
やったぁ♫
でもまだまだウィッグ生活は続きそうです。
ウィッグつけてても暑いし、タオル帽子かぶっていても暑いし・・・
何もつけていないと、主人にやめてくれ~といわれる始末。
あせもにならないように気をつけながら、もうしばらくウィッグと仲良くしておきます。

ホルモン療法の副作用だと思うのですが、「ほてり」がはじまりました。
気温が高くて汗がでるのかなぁとも思うのですが、きっとホルモン療法のための更年期障害の症状だと思います。
ついにきました。
いやいや、暑いのなんのって。
いつまで続くのでしょうか?




今日も最後までおつきあいいただきありがとうございました

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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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NoTitle

こんにちは(#^.^#)
ご訪問・コメントありがとうございました。
ラディッシュの甘酢漬け・・
私も今年作りました。
1坪菜園で作った自家製ラディッシュなので
色も形も悪くて・・・(笑)
お写真のラディッシュの美しさに
ほれぼれです。
可愛いお弁当美味しそうですね。
抗がん剤・・・頑張ってますね。
私も姉の看病をしたことがあります。
かわいい三つ編み付きの帽子や、
ウイックをプレゼントした思い出があります。
ほんと、この時期蒸しますよね~
無理をせずゆっくり直してくださいね。
また来ますね(^O^)/

NoTitle

こんにちは!
ラディッシュは甘酢漬けもいいですね(^~^)
うちはただの一夜漬けになっちゃってます…
こちらも昨日から断続的に強い雨が降っています。
湿気も相当高くて蒸し蒸し…
抗がん治療、あとを引くんですね。
これからの季節、ちょっと苦しそうで心配です。
私なんてフツーに更年期です(^^;)
さくらさんが頑張っているんだから、
だる重~!なんて言ってないで、しゃきんとしないとダメですネ。
緑色のお弁当箱、いいなぁ(@-@)
おかずがバラエティに富んでいる!
私は今日もいいかげんに詰めてしまいました。ああ、反省~!

NoTitle

おいしそうなお弁当!!
音符の形は何ですか?

更年期のような症状、つらいですね。
動悸はありませんか。
無理したらあかんよ。
天候不順ですから大事にしてね

こんばんは

さくらさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

ラデッシュの甘酢漬けは美味しいですよね。
私も大好きです。

お弁当は、音符のピックが可愛いですね。
とても素敵なお弁当ですよ。

全部ポチッと応援させて頂きます。

うちくるくるさんへ

おはようございます

このラディッシュはベテラン農家のおじさんがつくったものなのでほんと立派です。
私もほれぼれです♪

ありがとうございます。
ゆっくり、ゆっくり、ぼちぼちやっていきます。

これからもお弁当参考にさせてくださいませ♪

gerogeroさんへ

おはようございます。
ず~っと雨が続いて、洗濯物が大変なことになっていますv-12

更年期の症状は、暑いっていうものではないんですよ、汗がふき出すとか滝のようになどの言い方がぴったりですねぇ。
薬で更年期障害になったけど、きっとこのまま更年期になっていくんでしょうね。

お弁当は詰めるのが難しいですよね~
どうも頭に思い描いているようなお弁当になりません・・・

となりの大阪人さんへ

おはようございます。
音符の形は、ピックです。
今まで爪楊枝だったんですが、ピックに進歩しましたe-330

ありがとうございます。
動悸はいまのところありません。
ただ、暑くて暑くて。

ぼんじょるのさんへ

おはようございます。
ありがとうございます。
ぼんじょるのさんにほめていただくと、とっても嬉しいです♪
明日のお弁当の活力になります!
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お利巧さくら

Author:お利巧さくら
愛犬さくらとともに生活を見直そうかと思っています。

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