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れんこんもち、作ってみました♪

ひよっこジュニア野菜ソムリエのさくらです。
今日も最後までおつきあいくださいませhiyoko.gif


先日、レンコンもちをつくりました。
れんこんをすりおろし、干しえびと片栗粉をまぜてハンバーグのように形をつくり、フライパンで両面を焼いて、からし醤油でいただきました。


今日は、ぼんじょるのさんが紹介されていたれんこんもちをつくってみました。
和風のスイーツです。

2011_02_15_01.jpg

本当は黄粉は茶漉しで丁寧にまぶすのですが、雑にぱらぱらとふってみました。
お舅さんとお姑さんは絶賛でした。
れんこんでこんなお菓子ができることに感動されてました。
ただ、れんこんの嫌いな主人にはやはり不評でした。
困ったものです。

あと少しレンコンが残っているので次は何をつくろうかな~



話は変わって…
長男が今朝、発熱してしまいました。
病院にいったのですが、インフルエンザの検査は時期が早いので明日しましょうといわれました。
今日のところは、インフルエンザの治療でリレンザをもらいました。
夕方から熱が下がり始め、今では37.3度まで下がりました。
気分もいいようです。

長女のインフルエンザが治ったら、次は長男。(まだインフルエンザと決まったわけではありませんが…)
看病ができることに感謝です。
移らないように気をつけながらしっかり看病しますね。



今日も最後までおつきあいいただきありがとうございました

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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

Secret

こんばんは

さくらさん、こんばんは。
お久しぶりです!!

れんこんもちを作ってくださったのですね。
とても嬉しいです。

お子様の体調が早く良くなるといいですね。
さくらさんも風邪をひかないように気をつけてくださいね。

全部ポチッと応援させて頂きます。

ぼんじょるのさんへ

ありがとうございます!!

野菜を使っていろんな料理やお菓子を作ることに少しずつ目覚めてきました。
これからも素敵なレシピをお願いします。

息子の熱も落ち着いてきました。
息子は他の人に移さないため、ほかの家族はもらわないために家族全員マスク生活です。
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Author:お利巧さくら
愛犬さくらとともに生活を見直そうかと思っています。

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