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豆苗その後

訪問していただきありがとうございます。

ひよっこジュニア野菜ソムリエのさくらです。
今日も最後までおつきあいくださいませhiyoko.gif


豆苗の再生中、どうなったでしょうか。
あれから一週間。
2010_10_28_01.jpg

食べごろです。

急に寒くなって、皆さん風邪等召されてませんでしょうか。
うちの息子は風邪で2日お休みしました。

あまりの寒さに昨日は今年初の鍋、今日はふろふき大根をすることにしました。


大根は皮を厚く剥いて、大根の皮のきんぴらを作ることにしました。
いままで、大根の皮はピーラーで薄っぺらく剥いて、捨ててました。
頭の隅っこでは、これってたべれるんだよなぁ~ って思いながら・・・


野菜ソムリエになって変わったことと言えば、

たべれるんだよんなぁ~ 
 ↓   ↓    ↓
食べてみよう♪

ちょっと自分でもびっくりしています。
人参は少し前から、皮は剥かずにそのままきれいに洗って食べていました。
皮に近いところに栄養はたくさんあるものですから、捨ててしまってはもったいないですね。

2010_10_28_02.jpg

豆苗も少し入れてみました。
味は・・・
おいしかったです。

いままで、大根を調理するときにはたくさん捨てるところがでてました。
まず、首のところ、ぴーらーで剥いた大量の皮。
これだけで、ゴミ入れはいっぱいです。

それがですよ、ゴミに捨てたのは首の部分だけ。
なんてエコなんでしょうか。


これからは、大根の皮をはじめ、今まで捨てていた大切なところを使う料理ができるように精進です。
今更ながらに野菜のすごさを知った私でした。


今日の畑の様子は・・・
先日蒔いた菜花が発芽していました。かわいい双葉がたくさんでていました。
麦を踏んできました。
ミステリーサークルのように踏んでたんですけど、母から一言。

こんなに雑に踏んじゃダメ!!

いや、いや、雑じゃなくて・・・

そういっているそばから、母は端っこから丁寧に踏んでいました。
私のミステリーサークルは一瞬で終わってしまいました。


なが~い畝をシャベルで掘ってつくりました。
おかげで手に豆ができました。
久々です・・・
そこに、やっと小松菜を植えてきました。


実はカメラ忘れて・・・


日も最後までおつきあいいただきありがとうございました



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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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Secret

すご~い

わずか一週間で
食べごろになるんですね。

私もやってみようっと。

この寒さで、とうとう今日はダウンしてしまいました。
悪寒がして・・・でも今日一日ゆっくりしたから
回復しましたよ。
さくらさんは大丈夫?

となりの大阪人さんへ

すごいですよね~e-451
私もびっくりです。
毎日ぐんぐんと成長していくのがよくわかります。

急に寒くなると、体調を崩される方が多くなりますね。
でもよかったです、回復されて♪
やっぱり、休養って大切ですね。

私は今のところ、元気にしております。
ありがとうございました。

あ、生きくらげ、只今探し中です。
もし見つからなければ、お願いするかも。

こんばんは。

こんばんは。
ブログにコメントを頂きありがとうございます。
そしてメルマガも購読して頂きありがとうございます。
とても嬉しいです!!

さくらさん、野菜料理を楽しんでいますね!!
ブログで御紹介されているお料理も美味しそうです!!

お互いに野菜ソムリエとして、毎日を楽しくする野菜や果物の情報をブログで交換していきたいですね。
そうして、お互いに実りのある毎日をすごしていきたいですね。

ポチッと応援させて頂きます。

NoTitle

すごいです!
一週間でこんなに育つんですね~♪

我が家のは、ようやく芽が出始めました♪

ぼんじょるの さんへ

ありがとうございます。
最近、野菜料理を楽しんでいます。
野菜ソムリエ冥利につきますね。
もっと勉強しなければ・・・

ほんとそうですね、いろんな情報を交換していきたいです。
よろしくお願いしますv-10

早いですよねぇ。
最初の芽の出始めはゆっくりだったんですけど、ひとたびエンジンがかかるとF1カー並みです。

これから毎日ぐんぐんと成長していきますよ~♪

NoTitle

お母様に・・・。

ちょっとウケテしまったのは自分だけでしょうか!?っと失礼・・・。

NoTitle

お見事! v-424 再生するんですね(@-@)
今度やってみます!!

そうですよねー(^^;)皮もたべられるんですよね。
以前は私もキンピラとか汁の実にしていたっけ…
今は「いい堆肥になる」とか言って
別の利用方法に逃れています(汗)

NoTitle

豆苗収穫おめでとうございます~!

我が家の豆苗は、3回目に挑戦中ですが、
やっぱり、ほとんど伸びませんでした~!

お利巧さくらさんは、3回目まで頑張ってください~!

T.I-tom さんへ

母にはミステリーサークルが理解できなかったようです┐(-。ー;)┌

gerogero さんへ

ドキドキしながらやってみましたが見事立派に再生しました。

別の利用法もバッチグー∑d(≧▽≦*)じゃないですかっ!!
捨ててしまうとゴミですが、
料理につかうと立派な一品になるし、
堆肥に使うと次の野菜を作るために必要不可欠な一品(?)になりますよね♪



ポンポン さんへ

3回目は伸びが違うんですね。
豆もだいぶ疲れてくるんでしょうね。

我が家も3回目挑戦中です。
さてさてどうなるんでしょうか・・・
ランキングに参加しています♪
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お利巧さくら

Author:お利巧さくら
愛犬さくらとともに生活を見直そうかと思っています。

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