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家計がヤバい・・・節約の夏

ひよっこジュニア野菜ソムリエのさくらです。
今日も最後までおつきあいくださいませhiyoko.gif


暑い、暑すぎる日が続いていますが、皆様いかがお過ごしですか?
うちの愛犬さくらは先日の暑い日に、扇風機をかけていたんですけどね、ワンワンうるさくて、そしてこれ見よがしに横になってハァハァ言ってるんですよね。
そりゃ~びっくりしました。

もしかして熱中症?

急いでエアコンを入れてやると、スヤスヤとねむり始めました。

よくよく考えると、確かに暑かったですよ。
でもね、窓も開けているし、扇風機もかけているし、もちろん水だってあるし・・・
さくらのパフォーマンス半分の事件ではなかろうかと。

昨年はエアコンの中ですごしていたさくら。
今年は私が外出中、さくらのためだけにエアコンをつけて行くのが、どうもできなくて。
節電をしなければいけないのに、困った。

先日は外(ガレージの中なので日陰なんですけど、夕方になると西日が)で水浴びをさせてやり、バケツに水をたっぷりいれて置いてたんですけどね、あ、うちのさくらは鼻でバケツの水をかき出して打ち水のようにして涼をとるんですよ・・・でも、夕方には地面は結構熱くなっているし、さくらも暑そうだし、頭を悩ましてました。

節電の夏、知恵を出して涼しく過ごしたいものです。。。




そんな暑い夏なのに、家計をみると寒い。
これから、子ども達の夏期講習だの、合宿だの、いろいろと入り用なことが多いのに、すでに赤字家計。
困ったぁ

とりあえず、節約できるところといえば、食事。
という訳で・・・

☆昨日の夕食のメニュー
・冷や奴タマネギたれかけ
・焼うどん
・ひじきの煮物
・枝豆
・ご飯

お肉がありません・・・ごめん・・・

2011_07_12_01.jpg

焼きうどんは一昨日の冷やしうどんの残り。
なので、みんなで少しずつ食べるとちょうど良い量が残っていました。

玉葱だれは、醤油+ごま油+粉末のだしの素+みじん切りのたまねぎ+パプリカ を混ぜて出来上がり。
冷や奴にかけなくても、これだけでも美味しくいただけましたよ。


家計に優しい料理を。。。
またまたお弁当に引き続き、武者修行です。



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思い立ったらドーナッツ♪

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ひよっこジュニア野菜ソムリエのさくらです。
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昨日は、小学生の次女と長男は土曜日にあった学習発表会のための振替休日でした。

子ども達と
お昼何にする?
って話をしてると、長男が
ホットケーキ!
っていいました。

 いいかも。
いやいや、この間つくったじゃん・・・

じゃあ、ドーナツはどう?

どうせ、ホットケーキミックスで作るんだから母としてはどちらでもOKなんですよ。

しかし、こうして考えてみると、ホットケーキにしてもドーナツにしてもおやつじゃん!

2010_10_26_01.jpg


まぁ、たまにはこんなことがあってもいいでしょう。


子どもたちは、こねたり、型抜きとなると俄然張り切ってお手伝いをしてくれます。
楽しみながらたくさんのドーナツを作ることができました。

2010_10_26_02.jpg


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ゴーヤーチャンプルー&オクラとトマトの酢の物

今日も相変わらずあついですね


昨日は、夕方夕立がありました。
おまけに、大雨洪水警報なるものも発令されていました。
先日の大雨のように災害が起こると怖いなぁと思いながら、様子をみていると、徐々に雨あしも弱ってきて、2時間弱くらいでやみました。


夏休みも後少し。
宿題も残っているこの時期の暑い夏を乗り切るにはやっぱり、ネバネバパワーしかないかも・・・
ということで、

2010_08_28_01.jpg

ミニトマトオクラちりめんじゃこの三杯酢あえです。
トマトは三杯酢によくあいます。

<作り方>
(1)オクラは塩をふって板ずりし、熱湯でさっとゆで、小口に切る。
(2)ミニトマトは四つに切る
(3)(1)(2)ちりめんじゃこをあわせて、三杯酢であえる。

どう、かんたんでしょ


暑い夏、食欲のないときにはさっぱりしたものがいいですよね。



昨日のゴーヤの残りでゴーヤーチャンプルーをつくりました。
2010_08_28_02.jpg

カラーピーマンを使ってカラフルにしてみました。

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お~(●⌒∇⌒●) 苦くな~い♪

またまたお久しぶりです。


まだまだ暑い日が続いていますね。
なかなか畑仕事がはかどらず、困っています。
そろそろ秋冬野菜の準備をしないといけないのに・・・


今日は、先日までの暑さではなかったので、畑に草刈りにいってきました。
草刈機で1時間ほど刈ってきました。
草刈り終了後は、当分の間草刈機の振動のため、手がじんじんしていました。
先日までだと、多分、倒れていたかもしれません。
午前中と言ってもほぼ昼前でしたから。


もしかして、今日こんなに頑張れたのはあれのおかげかも。


あれって、そうゴーヤです。


ゴーヤってどうやっても苦いじゃないですか、だから食べれなかったんです・・・情けないことに。


そこをチャレンジしてみました。ゴーヤのサラダ。
クックパッドで検索して探し当てたのがこれ。

ゴーヤのツナサラダ

つくれぼコーナーにいろんな人のコメントが載っているんですが、「苦くない」「おいしい」というコメントが多くて、その声に背中を押されるように作ってみました。
2010_08_27_01.jpg

コメント通り、苦みがなく、おいしくいただきました。


このゴーヤ、ビタミンCが豊富なんですね。
なので、お肌にいいみたい。
畑仕事で真っ黒になってしまった私にも効果があるのでしょうか。
また、夏野菜だけに、発汗作用もあるそうです。
汗をかいて体温をさげるんでしょうかね?

なにはともあれ、最近注目のゴーヤ。
緑のカーテンとしても人気ですよね。

今晩ももう一回このゴーヤのツナサラダを作ってみようと思っています^^


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